El Palacio de la Encarnación de Zamora acoge el PanFest – Zamora 2027 el primer simposio del pan y de la harina el miércoles, 19 de noviembre, a las 19.00 horas.
De este modo, el proyecto aspira focalizar en la provincia una serie de actividades, eventos y talleres que ensalcen y visibilicen la calidad del trigo y las harinas zamoranas (siendo las únicas del país que poseen la D. O. de 'Harina de Calidad'). Un encuentro que pretende poner en valor y destacar la gran importancia del campo y los agricultores junto con los negocios de la provincia que distribuyen el pan.
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